Sa anong edad maaari mong bigyan ang bata ng asin?

Ang saloobin sa ganoong pinakakaraniwang pampalasa sa mundo, tulad ng asin, ay hindi maliwanag. Ito ay mahalaga para sa katawan ng tao at sa parehong oras na ito ay maaaring maging sanhi ng iba't ibang mga disturbances sa gumagana nito. Ngunit mabuti ang asin para sa mga bata, pinahihintulutang isama ito sa pagkain ng mga sanggol, at bakit hindi ito dapat bigyan ng maaga?

Sa komposisyon ng asin sa mesa, ang sosa ang pangunahing sangkap, na pinagsama sa murang luntian. Walang sodium, maraming mga proseso ng physiological ay hindi maaaring maganap sa katawan ng isang bata. Sa partikular, mahalaga ang elementong ito para sa nervous tissue at work ng kalamnan. Ang pangunahing pag-andar ng murang luntian na may asin ay upang makabuo ng hydrochloric acid.

Bilang karagdagan, kabilang ang asin sa pagkain ng sanggol na pagkain, ito ay kapaki-pakinabang:

• Para sa regulasyon ng balanse ng tubig-asin. Ang ari-arian ng asin ay ginagamit sa pag-aalis ng tubig, kabilang dito ang mga solusyon sa rehydration.
• Para sa mga proseso ng metabolic sa mga selula, kung saan ang mga nutrient na pumasok sa mga tisyu at mga produkto ng agnas ay aalisin.
• Para sa paggana ng pancreas at digestive tract.

Maraming tulad ng pampalasa ay kontraindikado sa mga bata, dahil ang asin ay magiging:

• Ang pagpapanatili ng tubig sa mga tisyu, na nagiging sanhi ng pamamaga, at ang pagtaas sa pagtaas ng sistema ng excretory.
• Palakihin ang presyon ng dugo, mas mahirap na trabaho sa puso.
• Nakakaapekto sa metabolismo ng kaltsyum, na nagreresulta sa malutong na buto at ngipin ay lumala.
• Upang pukawin ang pagkauhaw at pagtaas ng ganang kumain, na humahantong sa overeating.
• Magbigay ng isang stimulating epekto sa nervous system, na kung saan ay manifested sa pamamagitan ng pagkamayamutin, hindi mapakali pag-uugali at nerbiyos.

Ang mga sanggol sa unang anim na buwan ng buhay ay tumatanggap ng asin mula sa gatas ng tao o mula sa pinaghalong. Sa dalawang produktong ito, ang nilalaman ng kloro at sosa ay balanse at kinakatawan ng konsentrasyon na hindi puminsala sa mga sanggol. Sa gatas ng baka, ang nilalaman ng asin ay ilang beses na mas mataas, kaya hindi ito inirerekomenda bilang kapalit ng gatas ng ina para sa mga sanggol sa ilalim ng isang taong gulang.

Mas mabuti pa kung ang mga magulang ay hindi mag-asin ng pagkain para sa bata sa ilalim ng 1 taon. Ang mga crumbs ay sapat na asin mula sa mga gulay, kefir, karne, cereal at iba pang mga produkto na ipinakilala sa mga suplemento. Bilang karagdagan, ang mga sanggol ay hindi nagpoprotesta laban sa sariwang pagkain hanggang subukan nila ang mga maalat na pagkain. At dapat payagan ng mama ang mga mumo upang makilala ang likas na panlasa ng mga produkto.

Ang bantog na pedyatrisyan ay nagpapahiwatig na ang bawat sanggol ay nangangailangan ng asin, lalo na kung ang bata ay nagpapawis, nawawala ang sosa klorido na may pawis. Gayunman, emphasizes Komarovsky na ang mga pangangailangan ng mga bata sa asin ay mas mababa kaysa sa mga matatanda.Pinapayuhan ng isang sikat na doktor ang mga ina na gamitin ang kanilang sariling panlasa kapag nagdadagdag ng asin sa pagkain para sa mga bata - ang pinggan ay dapat na bahagyang mas maalat, ngunit hindi sariwa.

Ang maikling komentaryo ng doktor tungkol sa asin sa pagkain ng sanggol, tingnan ang video sa ibaba.

Ang halaga ng asin para sa mga sanggol na mas matanda sa 10-12 buwan ay 0.35 g bawat araw. - Sa mga soup, siryal, gulay, karne at iba pang pagkain ay pinapayuhan na magdagdag lamang ng ilang kristal na asin. Para sa mga bata na mas matanda kaysa sa isang taon, ito ay pinapayagan upang madagdagan ang araw-araw na dosis ng asin sa 0.5-1 g, at mula sa edad na 3, ang halaga ng naturang pampalasa ay maaaring unti-unting tumaas sa 4-5 g bawat araw.

Sa pagkain ng isang bata na mas matanda kaysa sa isang taon ay maaaring idagdag:

• Rock asin Ito ay isang kulay-abong kristal, na kinabibilangan ng hindi lamang sosa at klorin, kundi pati na rin sa iba pang mga mineral (selenium, yodo, zinc, potasa). Ang gayong asin ay idinagdag sa mga pinggan para sa bata pagkatapos ng paggamot ng init.
• Pino asin. Ang gayong pampalasa ay may magandang paggiling at isang puting lilim. Naglalaman lamang ito ng sodium chloride.
• Iodized asin. Ang pampalasa na ito ay dinagdagan ng yodo, at ang paggiling nito ay maaaring magkakaiba - parehong napakainit at malaki. Pinapayuhan na bigyan ang mga bata na naninirahan sa mga lugar kung saan ang lupa ay mahihirap sa yodo.
• Asin sa dagat Upang makuha ito, umiwas ang tubig ng dagat. Bilang resulta, ang mga kristal na mayaman sa yodo, kaltsyum, magnesiyo, bakal at potasa ay nabuo. Dahil sa mataas na konsentrasyon ng mga mineral, ang naturang asin ay hindi inirerekomenda na ibigay hanggang 5 taong gulang.
• Hypo sodium salt. Ang tampok nito ay isang nabawasan na halaga ng sosa. Ang pampalasa ay inireseta lamang ng isang doktor.

Para sa mga hindi inaasahang panganib ng asin, tingnan ang "Live Healthy".